Nguyên liệu:
- Tôm: 1 kg (tôm bóc vỏ)
- Muối: 1 thìa cafe
- Hạt nêm: 1 thìa canh
- Bột ngọt: 1 thìa cafe
- Đường: 1 thìa canh
- Ớt bột Hàn quốc: 2 thìa canh
Món khô tôm rất ngon lại có cách làm đơn giản.
Cách làm:
- Tôm chọn tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ lưng, chẻ dọc sống lưng.
- Cho tất cả các nguyên liệu trên vào trộn chung thành hỗn hợp sau đó ướp tôm, để tủ lạnh khoản 60 phút cho ngấm gia vị.
- Nếu trời nắng đẹp xếp lên vỉ mang phơi khoản 2 nắng. Nếu trời không có nắng, các bạn có thể sấy với nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở nhiệt độ 80 độ trong 90 phút (sau khi lấy ra có nhưng con hơi to phần thịt chưa khô thì sấy thêm khoản 30 phút trước khi bảo quản).
- Đến khi ăn chỉ cần nướng lại khoản 5 phút ở nhiệt độ 180 độ.
Chúc các bạn thành công.
Theo facebook: Xuyến Huỳnh
