Tin mới từng phút từ rất nhiều nguồn.
Vé tàu
2022
Bắc Nam, Địa phương https://www.vetau247.com

Mẹ 9x chinh phục thực khách nhí khó tính nhất bằng "thực đơn yêu thương"

Gia đình 19/05/2023 - 01:30

Với mong muốn con có những bữa ăn thật ngon và dinh dưỡng, chị Phụng đã dành nhiều thời gian tìm tòi và học hỏi để chế biến thực đơn hàng ngày cho con.

Một trong những bí quyết để con đam mê ăn uống chính là tạo ra những thực đơn hấp dẫn, màu sắc và thật ngon mắt. Hiểu được điều này, chị Phụng (sống tại TP HCM) đã luôn nỗ lực học hỏi, tìm tòi để nấu cho con những món ăn bé yêu thích. 

Xuất phát điểm không phải là một người giỏi bếp núc nhưng từ khi có con, chị Phụng dành nhiều thời gian hơn để đọc sách, mày mò từ các group, mạng xã hội. Theo bà mẹ trẻ, để có những món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn cho bé, không còn cách nào khác là các mẹ phải bỏ công sức và làm thật nhiều để quen tay hơn. 

Mẹ 9x chinh phục thực khách nhí khó tính nhất bằng Mẹ 9x chinh phục thực khách nhí khó tính nhất bằng

Chị Phụng và con trai.

"Có vài món mình học được qua kênh youtube, từ các web nước ngoài. Sau đó mình tự decor và biến tấu lại sao cho "rực rỡ" để bé thích thú hơn. Vừa đi làm vừa nấu cũng cực lắm nhưng đam mê thì không thể dừng. Hy vọng các món ăn này sẽ giúp được các mẹ có con nhỏ đỡ phải "đau đầu” nghĩ ngày mai bé sẽ ăn gì sau khi đi học về hay sáng sẽ nấu gì cho bé ăn vào cuối tuần", chị Phụng trải lòng. 

Quả thực nhìn vào thực đơn các món ăn của bà mẹ trẻ, ai nấy đều trầm trồ thán phục vì món nào cũng ngon, đẹp mắt, nhìn chẳng nỡ ăn. Loạt mẹ bỉm sau khi xem còn tự cảm thấy bản thân quá tệ, người vội vã dành thời gian đi học nấu nướng, người nhanh chóng sưu tầm công thức để làm cho con mình.

Mẹ 9x chinh phục thực khách nhí khó tính nhất bằng Mẹ 9x chinh phục thực khách nhí khó tính nhất bằng
Mẹ 9x chinh phục thực khách nhí khó tính nhất bằng Mẹ 9x chinh phục thực khách nhí khó tính nhất bằng

Em bé mê những món ăn mẹ nấu

Theo bà mẹ trẻ, bữa sáng bé Cà Rốt thường ăn kết hợp kiểu truyền thống và kiểu Nhật. Thực đơn bữa sáng thường dựa vào tiêu chí nhanh, đầy đủ dưỡng chất: xơ, đạm, tinh bột. Và đặc biệt nhất phải là nhiều màu sắc vì con trai chị Phụng rất thích những gì màu mè.

Dưới đây là một số công thức món ăn chị Phụng nấu cho con trai, các mẹ tham khảo nhé. 

Mì Ý 

Nguyên liệu: 

- 1 nắm mì Ý khoảng 15 sợi mì. 

- 1 muỗng cafe bột hành tây hoặc ít hành tây băm. 

- 1 miếng táo ép thành nước ép táo. 

- 1 muỗng cafe bơ ghee 

- 1 muỗng cafe sốt hummus hữu cơ dành cho bé từ 12 tháng tuổi. 

- 4-5 lá cải bó xôi hoặc cải ngọt. 

- 1/2 muỗng cafe sốt cà chua hữu cơ. 

Cách làm: 

1. Luộc mì với nước sôi. Lọc qua rây, để ráo. Cải bó xôi rửa sạch để ráo. 

2. Cho bơ ghee + bột hành tây vào chảo khuấy đều. Thấy sôi nhẹ cho tiếp nước ép táo vào đảo đều. 

3. Cho 1 muỗng cafe sốt Hummus vào khuấy sệt, thêm tiếp mì Ý vào đảo cho thấm sốt. 

4. Thêm cải bó xôi và sốt cà vào. Đảo đều đến khi cải chín mềm thì tắt bếp là hoàn thành. 

5. Phủ ít topping bột phô mai thuần chay lên bề mặt và cho bé ăn là chuẩn vị món chay dành riêng cho bé. 

Lưu ý: Món cho bé trên 12 tháng tuổi. 

Mẹ 9x chinh phục thực khách nhí khó tính nhất bằng

Risotto bí đỏ thịt heo

Nguyên liệu: 

- 100gr bí đỏ. 

- 1 chén cơm nhỏ. 

- 50gr phile bò băm. 

- 1/4 củ hành tây nhỏ. 

- 50ml nước lọc. 

- 50ml cream tươi Rama (hoặc 50ml sữa tươi/sữa công thức + 1 miếng phô mai tách muối). 

- 1/2 thìa cafe dầu mè. 

- 1 thìa cafe bơ Ghee (hoặc dầu chiên xào của bé). 

- Xíu bột tỏi hữu cơ, hạt nêm (