Tin mới từng phút từ rất nhiều nguồn.
Lazada siêu sales

Món tôm sốt me chua ngọt đưa cơm

Ẩm thực 14/10/2021 - 13:47

Món tôm sốt me chua ngọt rất đưa cơm lại dễ ăn. Với vị ngọt tự nhiên của tôm hết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của me, thêm chút mặn mặn của nước mắm thì ngon thôi rồi.

Món tôm sốt me chua ngọt đưa cơm - ảnh 1
Món tôm sốt me chua ngọt đưa cơm

Nguyên liệu làm món tôm sốt me chua ngọt:

500gr tôm tươi .

2 thìa nước cốt me .

2 thìa đường.

2 thìa nước mắm.

1/2 thìa cà phê tiêu.

1 thìa cà phê hạt nêm .

1 xíu muối.1 thìa cà phê dầu mè.

1 củ hành khô.

1/2 củ tỏi .

1 ít hành lá.

Dầu ăn

Cách làm món tôm sốt me chua ngọt:

Bước 1:

Tôm đem cắt bỏ phần râu và đầu nhọn sau đó rửa lại cho sạch sẽ, để ráo nước.

Món tôm sốt me chua ngọt đưa cơm - ảnh 2
Sơ chế tôm tươi

Bước 2:

Pha hỗn hợp nước sốt me gồm: 2 thìa nước cốt me, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 xíu muối, tiêu, hạt nêm, dầu mè và khuấy đều cho đường tan hết.Hành khô tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Video đang HOT

Món tôm sốt me chua ngọt đưa cơm - ảnh 3
Pha hỗn hợp nước sốt me

Bước 3:

Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, tiếp theo cho hành khô tỏi băm và phi cho thơm sau đó cho tôm vào xào ở lửa lớn để tôm không ra nhiều nước.

Món tôm sốt me chua ngọt đưa cơm - ảnh 4
Phi thơm hành tỏi rồi cho tôm vào xào

Bước 4:

Tiếp theo bạn đổ bát nước sốt me vào cùng và đảo đều, rang cho tới khi tôm rút cạn nước thì cho hành lá vào cùng, đảo đều là tắt bếp.Xúc tôm rang me ra đĩa thưởng thức với cơm là ngon nhất.

Món tôm sốt me chua ngọt đưa cơm - ảnh 5
Đổ bát nước sốt me vào cùng và đảo đều

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món trứng cút sốt me chua chua ngọt ngọt ngon hết ý

Món trứng cút sốt me với hương vị chua ngọt mặn nhẹ hài hòa, đậm đà gia vị nước sốt, nhân bên trong nóng hổi, thơm bùi tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình.

Món tôm sốt me chua ngọt đưa cơm - ảnh 6
Món trứng cút sốt me chua chua ngọt ngọt ngon hết ý

Nguyên liệu làm món trứng cút sốt me chua ngọt:

300gr trứng cút.

1,5 thìa nước cốt me.

2 thìa đường.

1 thìa cà phê hạt nêm.

1 thìa tương ớt.

1/2 thìa cà phê tiêu.

1 thìa vừng trắng rang chín.

2 nhánh hành lá

.1/2 củ tỏi.

1,5 thìa nước mắm.

1 xíu muối.

3 thìa nước.

Dầu ăn.

Cách làm món trứng cút sốt me chua ngọt:

Bước 1:

Bạn đem rửa sạch trứng cút sau đó đổ nước vào nồi và cho trứng cút vào cùng, đun sôi thì để lửa nhỏ vừa và luộc cho trứng chín.Vớt trứng ra cho vào chậu nước lạnh, ngâm trứng 10 phút rồi đem bóc sạch vỏ và dùng giấy thấm cho khô ráo.

Món tôm sốt me chua ngọt đưa cơm - ảnh 7
Trứng cút luộc chín bóc vỏ

Bước 2:

Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.Pha hỗn hợp nước sốt me: Bạn cho nước cốt me, đường, nước mắm, tương ớt, hạt nêm, tiêu, 3 thìa nước, 1 xíu muối rồi khuấy đều cho đường tan hết là được.

Món tôm sốt me chua ngọt đưa cơm - ảnh 8
Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 3:

Cho nhiều dầu vào chảo rồi đun cho dầu đủ nóng sau đó cho trứng cút vào chiên, đảo đều và chiên cho tới khi phần vỏ trứng cút hơi se lại thì vớt ra, để ráo dầu.Không nên chiên trứng cút quá lâu sẽ làm cho vỏ trứng bị dai mất ngon.

Món tôm sốt me chua ngọt đưa cơm - ảnh 9
Chiên trứng cút

Bước 4:

Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, tiếp theo cho tỏi băm và phi cho thơm mới đổ bát nước sốt me vào cùng, lắc nhẹ chảo và đun cho hỗn hợp nước sốt sôi lên.

Lúc này bạn cho tất cả trứng cút vào cùng và đảo đều, rim cho nước sốt me ngấm đều vào trứng và nước sốt có độ sền sệt thì cho hành lá lên trên và tắt bếp.Nêm nếm lại sao cho món trứng cút sốt me có vị chua ngọt như ý trước khi tắt bếp.Xúc trứng cút sốt me ra đĩa rồi rắc thêm 1 chút vừng trắng rang chín lên trên, ăn cùng với cơm rất ngon miệng.

Món tôm sốt me chua ngọt đưa cơm - ảnh 10
Cho trứng cút và nước sốt me vào chảo đảo đều

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

2 Cách làm nấm đùi gà kho tiêu và kho me đơn giản thanh đạm Nấm đùi gà là món thường được dùng trong các món chay, vì nó có nhiều chất dinh dưỡng và vô cùng thơm ngon. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn vào bếp thực hiện 2 món kho từ nấm đùi gà bằng cách đơn giản để có...

Chia sẻ