Bữa sáng đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Đây là bữa ăn cung cấp năng lượng, các chất dinh dưỡng cho cơ thể sau một đêm dài, giúp trẻ tăng trưởng tốt thể chất và trí tuệ. Bữa ăn này cũng cung cấp 20-30% tổng năng lượng hàng ngày cho trẻ, vì thế trẻ nên ăn sáng đều đặn 7 ngày trong tuần. Nếu bỏ bữa sáng, trẻ dễ bị chậm tăng trưởng về chiều cao, cân nặng, lâu dài dẫn đến suy dinh dưỡng, giảm sức đề kháng nên hay mắc bệnh n.hiễm t.rùng.
Nhiều phụ huynh chia sẻ cảm thấy rất khó khăn trong việc chuẩn bị bữa sáng cho con vì thời gian không có nhiều, các món ăn lại hạn chế. Dưới đây là một số gợi ý cho các mẹ về những món ăn sáng nahnh, ngon cho các em bé. Mẹ có thể cho bé ở mọi độ t.uổi ăn, miễn đảm bảo thử dị ứng đầy đủ và cắt thái ở độ thô phù hợp. Những món này khá dễ chế biến nên chỉ cần 10 phút thôi là đã có bữa sáng chất lượng rồi. Với trẻ dưới 1 t.uổi, hạn chế dùng gia vị. Từ một t.uổi mẹ có thể bắt đầu nêm chút dầu hào, tương, nước mắm…
1. Bánh mì nướng với bơ và trứng
Mẹ nướng 1 lát bánh mì nguyên cám với một ít bơ lạt. Sau đó cắt lát mỏng quả bơ chín và xếp đều lên bánh mì. Bạn có thể cho bé ăn kèm trứng ốp la, chiên trứng hay trứng luộc, rắc một ít muối và mè rang hoặc bất kỳ loại hạt lên trên để tăng hương vị cho bữa ăn sáng. Đây chắc chắn là một món ăn giàu protein và chất dinh dưỡng cho bữa sáng của bé.
2. Ngũ cốc dinh dưỡng
Ngũ cốc là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa sáng cho bé gấp rút. Hãy chuẩn bị cho bé 1 chén yến mạch, trộn với 1 cốc sữa tươi hoặc 1 hũ sữa chua, ăn kèm với nhiều quả mọng (dâu tây, việt quất…), nho khô và các loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó, hạt điều… Đây chắc hẳn là một trong những món ăn sáng cho bé đi học tiện lợi, nhiều dưỡng chất mà trẻ rất thích.
3. Bánh kếp kèm hoa quả
Bánh kếp được làm từ bột mì, cùng với hạt quả óc chó và trái cây ở trên, sau đó rưới mật ong từ trên xuống. Quả là một trong các món ăn sáng cho bé vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng phải không nào? Chỉ cần thêm 1 ly sữa tươi hoặc 1 hũ sữa chua để bổ sung thêm chất đạm cho bé. Như vậy là bạn đã làm được một bữa sáng cho bé mềm mịn, ngon ngọt, đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng.
4. Bánh mì kẹp trứng
Mẹ nướng 2 miếng bánh mì cho chín vàng. Sau đó cho vào giữa trứng, nước sốt vào là đã có một món ăn sáng siêu ngon, thơm và dễ ăn cho bé.
Video đang HOT
5. Bánh mì với mứt dâu
Nếu chỉ có 5 phút cho bữa sáng thì bánh mì phết mứt dâu, bơ lạt là lựa chọn hoàn hảo của mẹ. Chỉ cần phết một chút mứt lên là đã có những chiếc bánh mì thơm ngon rồi. Nếu bé thích ăn bánh mì giòn thì mẹ có thể nướng qua bánh kèm ít bơ để bánh thơm hơn.
6. Cơm chiên trứng
Để tiết kiệm thời gian, mẹ nên nấu cơm từ tối để sáng có sẵn cơm rang. Cơm chỉ cần cho thêm chút trứng, cà rốt, xúc xích thái nhỏ là đã có một bữa sáng đủ dinh dưỡng, dễ ăn cho bé rồi.
Mẹ cũng có thể sáng tạo với nhiều công thức, phong phú về vị để con có những món ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng vào bữa sáng. Cơm chiên cho bé chuẩn bị nhanh vào buổi sáng là món cơm chiên trứng, cơm chiên thịt bò bằm và cơm chiên tôm.
7. Bánh mỳ bơ tỏi
Mẹ hãy trộn bơ với tỏi và rau mùi trong một cái chén, phết hỗn hợp này lên hai mặt lát bánh mỳ. Sau đó, bật lò lên nướng trong 10 phút rồi lấy bánh ra khỏi lò, rắc pho mát lên trên (nếu muốn). Sau đó cho bánh trở lại lò nướng trong 2 – 3 phút cho đến khi các góc bánh vàng giòn.
Nếu bé thích ăn bánh mì mềm thì mẹ cắt bánh thành nhiều lát mỏng, phết hỗn hợp bơ, tỏi, rau mùi rồi bọc bánh vào một tờ giấy bạc. Cho vào lò nướng trong 15 phút là được. Mẹ cho bé ăn kèm với 1 hộp sữa chua và 1 quả chuối là có thể cung cấp khoảng 400 calo cho con rồi đấy.
Thi thoảng, mẹ cũng nên đổi cho con những món có nước như súp, bún, miếng, phở… để thay đổi thực đơn và khiến bé yêu thích việc ăn sáng hơn!
Cách làm hamburger trứng cực hấp dẫn cho bữa sáng tràng đầy năng lượng
Dưới đây, một vài mách nhỏ sẽ giúp bạn có cách làm hamburger trứng vô cùng đơn giản, dễ thực hiện. Những gì bạn cần chuẩn bị là 100g thịt bò xay, 2 quả trứng và 2 bánh hamburger loại ngon.
Nguyên liệu cho cách làm hamburger trứng:
Thịt bò xay 100g
Trứng gà 2 quả
Bánh mì hamburger 2 bánh
Xà lách xoăn, dưa leo, hành tây
Bước 1: Chuẩn bị phần bánh và rau ăn kèm
Chẻ đôi bánh mì (lưu ý không nên cắt đứt hẳn nhé) rồi cho bánh mì vào lò nướng.
Chuẩn bị nhân thịt bò
Nếu thích ăn hamburger được báo hơn xíu bạn có thể chọn mua loại bơ Thụy Sĩ hoặc pho mát lạc ăn kèm cũng rất tuyệt. Ngoài ra, bạn cũng chuẩn bị thêm rau diếp, cà chua, dưa leo hay hành tây cắt lát để ăn kèm.
Chuẩn bị rau ăn kèm
Thịt bò xay bạn cho vào long bàn tay nặn thành hình tròn hơi dẹt sao cho đường kính không lớn hơn kích thước của bánh mì bạn đã chuẩn bị.
Dùng một cái chén nhỏ, úp ngược xuống miếng thịt bò vừa làm dẹt rồi ấn mạnh rồi lấy phần thịt ở giữa ra để tạo thành một chiếc lỗ ở giữa miếng thịt bò. Bạn rắc thêm hạt tiêu đ.ập vỡ nhẹ và thêm muối cho đậm đà.
Chế biến phần nhân cho cách làm hamburger trứng:
Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho vào ít dầu ăn rồi thả thịt bò vào, chiên với lửa lớn trong khoảng 2 phút.
Khi thịt bò vừa chín tái, bạn đ.ập một quả trứng cho vào chiếc lỗ ở giữa miếng thịt bò. Làm thật khéo tay để thịt bò không bị tràn ra ngoài.
Rán cho chiên đến khi thịt bò chuyển sang màu vàng nâu thì lật mặt trên xuống và chiên tiếp. Chú ý thao tác nhẹ tay để không làm trứng trào ra khỏi miếng thịt bò.
Khi chuẩn bị tắt bếp, bạn cho một lát pho mát lạc lên miếng thịt bò. Lưu ý là lúc này thịt bò vẫn còn phải ở trên chảo nhé, như thế thì độ nóng mới làm tan chảy pho mát được.
Cắt đôi miếng bánh mì ra, rưới 1 ít tương ớt, tương cà hoặc sốt trứng gà lên nếu thích béo hơn. Sau đó, bạn nhẹ tay cho miếng thịt bò vào giữ 2 miếng bánh mì. Thêm rau diếp, dưa chuột, hành tây cắt lát.
Thành quả tuyệt vời
Món bánh mì hamburger này phải ăn ngay khi còn nóng thì mới ngon nhé. Bánh mì kẹp với thịt bò chiên thơm đậm, trứng và pho mát vừa bùi vừa béo sẽ khiến bạn no nê cả buổi mà không sợ ngán nhé vì đã có rau diếp, dưa leo và cà chua ăn kèm mà.
Cách làm hamburger trứng đơn quá giản đúng không nào? Chỉ mất 10 phút là bạn đã có ngay một món ăn sáng vừa ngon miệng, đẩy đủ dưỡng chất và vô cùng đảm bảo vệ sinh cho ngày mới năng động rồi nhé.
Granola – Ngũ cốc dinh dưỡng cho bữa sáng ý nghĩa Những khi rãnh rỗi các bạn hãy bắt tay vào tự làm granola - ngũ cốc dinh dưỡng cho gia đình thân yêu của mình nhé. Nào chúng ta đi đến khâu chuẩn bị nguyên liệu thôi nào. 1. Nguyên liệu làm granola - ngũ cốc dinh dưỡng:...
