Tin mới từng phút từ rất nhiều nguồn.
Vé tàu
2022
Bắc Nam, Địa phương https://www.vetau247.com

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý

Ẩm thực 07/08/2022 - 02:06

Không chỉ những sao Việt đã có gia đình thích khoe cơm ngon canh ngọt, mà ngay cả những nghệ sĩ trẻ cũng thường xuyên review những mâm cơm độc đáo do tự tay mình làm

Và Bích Phương là một trong số đó, mặc dù chưa có gia đình nhưng nữ ca sĩ thường xuyên khoe trên trang cá nhân những mâm cơm mộc mạc giản dị chuẩn người vợ đảm đang.

ADVERTISEMENT

Chẳng phải những món ăn đắt tiền xa hoa gì cho cam, những mâm cơm của Bích Phương đều là những món thuần Việt đậm chất dân dã nhưng ăn lại rất “đưa cơm”.

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 1 ADVERTISEMENT

Cô nàng rất chăm khoe những món ăn mình nấu lên mạng xã hội. Thậm chí cô còn có cả series clip nấu ăn để thỏa mãn đam mê nội trợ của mình.

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 2

Mâm cơm đơn giản với canh mồng tơi nấu tôm, trứng rán hành, giò chả và chút cà muối.

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 3

Canh chua, thịt bò xào, trứng rán nhìn thôi cũng đã thấy phát thèm rồi.

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 4 ADVERTISEMENT

Những hôm nào mà lười nấu thì chỉ cần 1 đĩa chả, trứng luộc dầm nước mắm là cũng đủ đánh bay 2 bát cơm rồi nhỉ?

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 5

ADVERTISEMENT

Bích Phương hẳn là một người rất thích ăn trứng, bởi hầu như mâm cơm nào của cô cũng có món trứng được chế biến nhiều cách khác nhau, ăn vừa ngon lại không bị ngán.

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 6

Mâm cơm này đã đủ tiêu chuẩn làm con dâu nhà người ta chưa?

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 7 ADVERTISEMENT

Với những hôm bận rộn thì chỉ cần một đĩa mì xào ăn kèm với trứng ốp la là cũng đủ cho bữa tối no nê.

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 8

Bữa cơm vô cùng tươm tất với 3 món mặn, một món canh của giọng ca “Bao giờ lấy chồng”.

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 9

ADVERTISEMENT

Một khúc cá kho, đậu rán, nem, canh rau củ nấu… bấy nhiêu đây đã đủ mê chưa?

Video đang HOT

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 10 ADVERTISEMENT

Thịt kho tàu ăn cùng canh trứng nấu cực kỳ “đưa cơm” mọi người nhé!

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 11

Khoe những mâm cơm tự tay mình nấu quả thật là cách “thả thính” cao tay khi đánh trúng tâm lý của các ông chồng tương lai

4 món canh mồng tơi mát ruột ai cũng nấu được

1. Canh mồng tơi nấu ngao

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 12

Không có nhiều dầu mỡ, canh mồng tơi nấu ngao vừa nhanh lại ăn mát, tiện lợi vào những ngày hè nóng nực.

ADVERTISEMENT

Nguyên liệu:

- 700 g ngao
- 1 bó rau mồng tơi
- Gừng, muối.

Cách làm:

- Ngao rửa qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm ngao vào âu nước, thỉnh thoảng xả lại nhiều lần nước để ngao ra hết cát.

- Rau mồng tơi rửa sạch, để ráo, nếu lá mồng tơi to thì bạn cắt làm đôi.

- Cho ngao đã làm sạch vào nồi, thêm gừng thái nhỏ, đặt nồi lên bếp đun sôi đến khi ngao há miệng thì tắt bếp.

- Để nguội ngao, dùng tay sạch tách bỏ thịt ngao ra bát riêng, phần nước lọc lại cho sạch cát rồi đổ phần nước ngao lại vào nồi.

- Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi thì cho rau mồng tơi vào, nêm muối cho vừa ăn, vì phần nước ngao rất ngọt nên bạn không cần nêm nhiều gia vị.

- Cho phần thịt ngao vào nồi canh, để sôi lại thì bạn tắt bếp, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

2. Canh thịt nạc xay nấu rau mồng tơi

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 13 ADVERTISEMENT

Bát canh có nước dùng ngọt với thịt nạc xay và rau mồng tơi mát sẽ khiến cả nhà ăn hết sạch cơm một cách ngon lành.

Nguyên liệu:

- 1 bó rau mồng tơi
- 150 g thịt nạc
- Hành khô, muối, đường.

Cách làm:

- Rau mồng tơi nhặt lá, bỏ cọng, rửa sạch để lên rổ cho ráo nước.

- Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay mịn.

- Hành khô rửa sạch, thái nhỏ.

ADVERTISEMENT

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ hành khô vào phi thơm, thêm thịt vào xào cùng xào đến khi thịt chín, nêm vào một ít muối, một ít đường, đảo đều.

- Tiếp theo đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lạnh, đun sôi.

- Sau đó cho rau mồng tơi vào đun cùng, nêm vào nồi canh thêm một ít muối, đợi sôi lại bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

- Tắt bếp, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

3. Canh mồng tơi nấu tôm

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 14

Tuy quen thuộc nhưng vị ngọt thanh mát của món ăn này luôn khiến bạn hài lòng khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 200 g tôm tươi
- 1 bó rau mồng tơi
- Hạt nêm, tiêu, hành lá.

Cách làm:

- Tôm lột vỏ, lấy chỉ và rửa sạch để ráo.

- Băm tôm nhỏ với đầu hành, tiêu.

- Rau mồng tơi nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ rồi để ráo.

- Phi thơm dầu ăn, cho tôm vào xào sơ rồi cho nước vào đun sôi. Tiếp đến cho tất cả rau vào đun chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.

ADVERTISEMENT

4. Canh cua mồng tơi

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 15

Dù ăn qua nhiều sơn hào hải vị nhưng chắc hẳn những người con đất Bắc vẫn không thấy gì ngon hơn bát canh cua ăn kèm cà muối ở gia đình.

Nguyên liệu:

- 300 g cua
- 1 mớ mồng tơi, 1 quả mướp nhỏ, 1 mớ rau đay.
- Gia vị gồm muối, hạt nêm và mắm tôm (nếu bạn ăn được mắm tôm).

ADVERTISEMENT

- Chọn cua cái, con vừa phải, không to, không nhỏ quá. Rửa sạch cua, tách đôi, bỏ yếm.

- Khều lấy gạch cua, phi hành mỡ, chưng gạch cua, đảo qua rồi để ra một bát nhỏ.

- Thân cua giã nhỏ, lọc với hai bát tô nước. Bỏ muối, hạt nêm vào nước lọc cua.

- Bắc nước lọc cua lên bếp, đun gần sôi thì nhỏ lửa, dùng đũa khoắng nhẹ tới khi sôi lăn tăn thì cho chút mắm tôm và cho gạch cua vào. Đợi một lúc rồi múc gạch cua ra bát.

- Bỏ lần lượt mướp thái miếng nhỏ vừa ăn, rau mồng tơi, rau đay vào. Khi rau chín, nhẹ nhàng cho gạch cua vào.

- Múc canh ra bát, khéo léo để phần gạch cua không vỡ, ở phía trên nền rau xanh.

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 16 ADVERTISEMENT

Bạn nên chọn cua cẩn thận.

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 17

Tách cua làm, hai, phần thân cua đem giã, lọc với hai bát tô nước.

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 18

ADVERTISEMENT

Dùng tăm lấy gạch cua, đem chưng qua với hành mỡ.

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 19 ADVERTISEMENT

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 20

Đun nước lọc cua, dùng đũa khoắng nhẹ, đợi sôi lăn tăn thì cho gạch cua vào. Để một lúc thì vớt gạch cua ra.

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 21

Nếu chưa biết hôm nay ăn gì, cứ nhìn những mâm cơm này của Bích Phương để có thêm gợi ý - ảnh 22 ADVERTISEMENT

Lần lượt cho mướp, rau mồng tơi, rau đay và gạch cua vào nồi canh.

Các món rau xào với thịt bò nhanh, tiện lợi, dễ làm Thịt bò xào chín tới, ngọt mềm mà không hề bị dai một chút nào, được xào cùng rau củ nên rất thơm, chỉ cần xào xào nấu nấu 1 chút thôi là đảm bảo "thơm điếc mũi" hàng xóm xung quanh. Cách làm các món rau xào...

Chia sẻ