Món Ăn Mới Lạ Làm Từ Khoai Tây Ngon Dẻo Thơm, Thử Là Thích

Khoai tây chế biến kiểu này ăn cũng cuốn lắm. Kết hợp khoai tây và dầu bơ sẽ giúp tăng lượng dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ. Ngoài ra, dầu bơ trộn cũng có thể mang trộn salad rất ngon.

Khoai tây được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa và cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Khoai tây cực giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid và axit phenolic. Các chất này có khả năng chống lại các gốc tự do có hại cho cơ thể.

Dầu bơ cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, phần lớn liên quan đến hàm lượng chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh. Theo Healthline, dầu bơ chứa cả lutein và vitamin E, cả hai đều quan trọng đối với sức khỏe của mắt và da. Đặc biệt, lutein được biết là có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh điểm vàng liên quan đến t.uổi tác, căn bệnh có thể dẫn đến suy giảm thị lực và thậm chí mù lòa.

Bởi vậy, kết hợp khoai tây và dầu bơ sẽ giúp tăng lượng dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ. Ngoài ra, dầu bơ trộn cũng có thể mang trộn salad rất ngon.

Hướng dẫn cách làm khoai tây hình nấm trộn dầu bơ

Nguyên liệu cần thiết

Khoai tây – 440g, dầu hào, đường, tinh bột khoai tây hoặc tinh bột bắp – 200g, muối, nước tương, tỏi băm, hành xanh, bột ớt, dầu bơ (hoặc dầu ô liu đều được).

Cách thực hiện khoai tây hình nấm trộn dầu bơ

Khoai tây nạo vỏ ngoài, rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ. Mang khoai tây hấp chín và dầm nhuyễn. Bạn có thể cho khoai vào khay thủy tinh chịu nhiệt, bọc màng bọc thực phẩm và quay trong lò vi sóng khoảng 7 phút rồi mang dầm nhuyễn.

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 1

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 2

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 3

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 4

Tiếp đó, cho tinh bột vào trộn với khoai tây đã dầm nhuyễn. Thêm 150ml nước. Nhào đều. Ngắt bột thành những viên nhỏ. Lấy một chai thủy tinh sạch, phần miệng chai ấn xuống để tạo hình nấm cho khoai tây.

Video đang HOT

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 5

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 6

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 7

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 8

Làm tương tự cho đến khi hết bột. Cho khoai tây hình nấm vào nồi nước đun sôi. Khi nào chúng nổi lên trên là đã chín. Vớt ra chậu nước đá để nấm khoai tây được săn và đẹp.

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 9

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 10

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 11

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 12

Vớt khoai tây ra để ráo. Ở bước tiếp theo này, nếu bạn không muốn ăn cay thì dùng nước tương và dầu bơ đun nóng lên và xối vào phần khoai tây này. Trộn đều là thưởng thức được.

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 13

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 14

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 15

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 16

Còn thêm bước sau để thử hương vị cay cay tê tê đầu lưỡi kích thích vị giác hơn. Cho 1 muỗng tỏi băm vào bát khoai tây. Thêm hai muỗng nước tương và 1 thìa đường, 2 thìa bột ớt cùng 1 muỗng hành lá băm nhỏ.

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 17

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 18

Đun nóng 3 muỗng dầu bơ hoặc dầu ô liu sau đó xối vào phần bát khoai tây. Trộn đều tất cả. Trút ra đĩa và “măm măm” thôi nào bạn ơi!

Chúc bạn thực hiện món khoai tây hình nấm trộn dầu bơ thành công nha!

Loại củ siêu giàu kali có thể giúp chống đột quỵ, đem xào kiểu này cực tốn cơm

Khoai tây là loại củ giàu kali trong khi kali có thể giúp chống lại bệnh tim mạch và đột quỵ. Ăn khoai tây đúng cách sẽ rất tốt cho cơ thể.

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai tây, 1 ớt xanh để xào, nửa củ hành tây, 150g thịt lợn, 1 mẩu hành boa rô , gừng, vài quả ớt đỏ khô, 1 ít bột mì, nước tương, muối, tiêu bột, bột nêm.

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 19 ADVERTISEMENT

Cách làm:

Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, sau đó dùng dụng cụ bào khoai tây thành sợi nhỏ.

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 20

Đổ một lượng bột mì thích hợp vào khoai tây, vừa đổ vừa trộn để khoai tây được bám đều một lớp bột mì mỏng.

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 21

Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi hấp, đun sôi trước, cho khoai tây bào đã tẩm bột vào xửng hấp, đậy nắp nồi, hấp lửa lớn trong vòng 10-15 phút. Đổ khoai tây đã hấp chín vào một âu lớn. Dùng đũa đảo đều khi khoai còn nóng và để sang một bên.

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 22 ADVERTISEMENT

Cắt hành tây và ớt xanh thành sợi mỏng. Thịt lợn rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ. Hành boa rô thái nhỏ, ớt khô cắt miếng nhỏ, gừng thái sợi.

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 23

Cho một ít dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì cho thịt lợn đã thái nhỏ vào xào đến khi chuyển sang màu trắng đục thì cho hành boa rô, gừng, ớt cắt khúc vào xào thơm. Thêm một lượng vừa đủ nước tương để tạo màu cho thịt, sau đó đổ ớt xanh và hành tây vào xào trên lửa lớn trong khoảng 2 phút.

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 24

Sau đó cho khoai tây bào sợi đã nguội vào, xào nhanh và đều. Thêm muối, tiêu bột, bột nêm vừa đủ vào xào đều một lát rồi tắt bếp.

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 25 ADVERTISEMENT

Khoai tây xào theo cách này có màu trong, đặc biệt chắc không nát và thơm ngon, bổ dưỡng mà không bị ngấy, ăn lại tốt cho sức khỏe.

Món ăn mới lạ làm từ khoai tây ngon dẻo thơm, thử là thích - ảnh 26

Chúc các bạn thành công!

Công thức 3 món khoai tây om bùi ngon nóng hổi, 'ghi điểm mạnh' trong bữa cơm có khách Khoai tây om được chế biến từ những nguyên liệu dễ kiếm với hương vị đậm đà mềm thơm, phù hợp với cả người già lẫn trẻ nhỏ. Khoai tây om gà Nguyên liệu: Khoai tây: 300 g Gà ta: nửa con, Nấm hương: 8-10 cái, Gừng: 1...

Chia sẻ