Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt, 2 thìa nước tương, 1 thìa giấm thơm balsamic, 3 quả trứng, 1 quả ớt xanh ngọt, nửa củ hành tây, một ít mộc nhĩ, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa tinh bột.
Cách làm:
Mộc nhĩ ngâm nở mềm, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ. Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt rồi bào sợi. Hành tây bóc vỏ, cắt lát mỏng. Ớt xanh ngọt cũng thái sợi.
Trứng gà đ.ánh tan với muối và một ít nước. Cho dầu ăn vào chảo, thêm ít dầu ăn đun nóng rồi cho trứng vào, xào chín, rồi cho ra đĩa.
Video đang HOT
Sau đó cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau khi dầu nóng thì cho ớt xanh thái sợi, cà rốt bào sợi, mộc nhĩ thái sợi vào xào đến khi gần chín thì cho trứng vào xào đều.
Hoà giấm balsamic, nước tương, tinh bột, đường và một ít nước để làm nước sốt. Đổ nước sốt vào nồi trứng xào thập cẩm, đảo đều để các nguyên liệu ngấm đều gia vị thì tắt bếp.
Cho trứng xào thập cẩm ra đĩa ăn nóng với cơm. Món trứng xào này vừa ngon lại lạ miệng, đảm bảo ai ăn lần một sẽ muốn thử lần 2.
Chúc các bạn thành công!
Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ
Nguyên liệu:
- 1 quả bí ngòi, 1 quả trứng, vài tép tỏi, 1 quả ớt ngọt, nước tương nhạt, dầu hào vừa đủ.
Cách làm:
Bí ngòi rửa sạch, bổ đôi, rồi thái thành các lát mỏng.
Tỏi bóc vỏ, thái lát. Ớt ngọt đem thái miếng vừa ăn.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó cho trứng đã đ.ập và khuấy đều vào chảo, chiên cho đến khi trứng đông lại, dùng đũa đảo đều vài lần rồi cho trứng ra đĩa.
Thêm dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi vào phi thơm, thêm ớt ngọt và bí ngòi vào xào.
Nêm muối, nước tương, dầu hào vừa ăn. Cho trứng vào, đảo đều một lúc rồi cho ra đĩa.
Món bí ngòi xào trứng vừa đơn giản, rẻ tiền nhưng đặc biệt trôi cơm giữa những bữa cơm Tết nhiều thịt, cá!
Chúc các bạn thành công!
4 cách làm trứng hấp mềm mịn bồng bềnh cực ngon chỉ trong ít phút Trứng đừng chỉ chiên hay luộc, thử ngay 4 cách làm trứng hấp ngon miệng mà đơn giản dưới đây để đổi vị cho cả nhà bạn nhé! Trứng hấp nấm Nguyên liệu: Nấm rơm tươi: 200g Trứng gà ta: 3 quả Thịt nạc vai: 200g Hành lá,...
